Jemenská kuchyně VI.
(Drahomíra Kyzková, Folklor/gastronomie, 26.01.2009)
Víte, čím se vyznačuje čirok, pšenice dvouzrnka, k čemu se používá proso? Pokud ne, dozvíte se to v aktuálním dílu jemenské kuchařky, věnované tomu nejcennějšímu pokrmu nejen v Jemenu - chlebu.

Krajanská slavnost v Sana’a
(Patrik Marschal, Folklor/gastronomie, 18.10.2008)
Mezi krajany zavítalo herecké duo Kaiser a Lábus.

Pozvánka na výstavu fotografií v Náprstkově muzeu
(Rudolf Musil, Folklor/gastronomie, 06.03.2008)
Od 13.3. do 25.5. bude v Náprstkově muzeu probíhat výstava fotografií z Jemenu Františka Okáče. Více v pozvánce.

Jemenská kuchyně V.
(Drahomíra Kyzková, Folklor/gastronomie, 02.03.2007)
Kulinářské speciality z přímořských oblastí Jemenu. Ochutnejte rybu džachš na grilu nebo krevety v koriandrové omáčce.

Jemenská kuchyně IV.
(Drahomíra Kyzková, Folklor/gastronomie, 23.10.2006)
Ramadán se dá z kulinářského pohledu označit jako měsíc hojnosti. Připravuje se mnoho pokrmů, které jsou jiné nežli v jiném období - sambúsy, tamíje, hámuda, ma'souba.

Proběhlo setkání příznivců Jemenu
(Rudolf Musil, Folklor/gastronomie, 23.08.2006)
Před několika dny proběhlo první setkání příznivců Jemenu pořádané pod hlavičkou magazínu www.ye.cz. Z došlých příspěvků účastníci vybrali nejlepší fotografii z Jemenu.

Zkušenosti z manželství s Jemencem
(Rudolf Musil, Folklor/gastronomie, 18.05.2006)
Irena Nykodýmová je jednou z Češek, které žijí s Jemencem. Zeptali jsme se se jí na první setkání s Jemenem, na zvláštnosti jemenské kuchyně i na další postřehy.

Jemenská kuchyně III.
(Drahomíra Kyzková, Folklor/gastronomie, 26.03.2006)
Pro tento díl jsem si vybrala velmi tradiční jemenské pokrmy, jakými jsou soosí, rýže, vařené jehněčí maso, salta, fachsa, fetha.

Jemenská kuchyně II.
(Drahomíra Kyzková, Folklor/gastronomie, 29.10.2005)
Tento díl bude malou rozcvičkou, ve které se seznámíte s orientální luštěninou cizrnou, pšeničnou krupicí kuskusem a s nezbytnými bylinami arabské kuchyně petrželí, mátou a koriandrem. Jedná se o recepty studené kuchyně nevšedních chutí, jenž jsou nezbytnou součástí každého menu.

Minislovník arabských výrazů (dialekt Jemen/Sana’a)
(Patrik Marschal, Folklor/gastronomie, 09.10.2005)
Záměrně vynecháváme přesné fonetické přepisy některých arabských písmen - jde nám o jednoduchou a praktickou pomůcku na cestách a slovíčka budou i takto srozumitelná.

Jemenská kuchyně I.
(Drahomíra Kyzková, Folklor/gastronomie, 28.09.2005)
Tento článek je především určen pro vyznavače kuchyňské alchymie. Seznámíme vás s tradičními jemenskými pokrmy a podíváme se na trh s kořením.